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 행사일시
:
2009.
5. 29 (금) 10:30 ～ 13:30
장
소
: 구청앞
광장
(’09.
5월『드림시티성동』나눔장터 개최시 병행)
신청기간
:
2009.
5. 13까지
신청대상
: 2명
이상의 가족단위 (1명이상 성동구 거주)
참가대상
: 20가족
○
독특한
비법이 전해진 가풍음식이 있는 가족
○
3代가족,
다문화가족, 한부모가족, 일반가족 등
주요내용
○
2명
이상의 가족이 참여하여 가족 고유의 전통
혹은 퓨전 음식 경연 등
경연대회
참가규정
○
경연대회 참가음식
- 독특한 기법이 전해진 가풍 음식
- 온가족이 함께 만들고 즐겨먹는 음식
※ 간단한 밑반찬 또는 김치종류는 제외
○
심사 받을 음식의 제출량은 4인기준
○
요리시간은 90분으로 제한
○
요리에 필요한 모든 재료와 기구는 참가자가 준비
○
요리에 사용한 식기류는 현장에서 세척불가
심사개요
○
평가분야
및 항목
- 가풍이 담겨있고, 그에 따른 독특한 맛을 담고 있는 음식
- 작품의 예술성 (맛, 색, 모양의 조화 등)
- 요리과정의 가족 참여도
- 영양의 균형
- 위생적이고 현실적인 요리
- 조부 또는 아빠와 함께 하는 가족에 가산점 부여
신청방법
: 전화,
팩스, 방문접수 등
접
수 처
: 구청
가정복지과 여성정책팀
(☏2286-5435～36)
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제목: 3대가 함께하는 우리집 맛자랑 요리 경연대회 개최
